Serendipità Chimica: la Professoressa Laura Trapani ci spiega la chimica della plastica
Vi è mai capitato di pensare che la chimica sia una materia fatta solo di formule, simboli e concetti difficili...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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LETTURE GOLOSE
Dimagrire pranzando: la dott.ssa Samantha Biale ci svela i segreti del pranzo che accende il metabolismo
C’è chi pensa che la chiave della forma fisica sia la cena leggera. E invece… sorpresa! È il pranzo a...
Serendipità Chimica: la Professoressa Laura Trapani ci spiega la chimica del vino
Vi è mai capitato di pensare che la chimica sia una materia fatta solo di formule, simboli e concetti difficili...
Barolo Girls: Clara Padovani ci svela i segreti della Rivoluzione rosa del re dei vini
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Barolo Girls vs Barolo Boys: ci svela i segreti della storia di questo grande vino italiano
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Vigne al femminile: la rivoluzione silenziosa delle Barolo Girls
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Copertina d’autore e nuova grafica: Tatjana Pauli ci svela i segreti del nuovo Cucchiaio d’Argento
Settantacinque anni e non sentirli. È il traguardo che nel 2025 celebra Il Cucchiaio d’Argento, il ricettario che dal 1950...
Nato Oste: il futuro dell’accoglienza secondo Piero Pompili
“Nato Oste” non è solo il titolo del libro di Piero Pompili, restaurant manager del ristorante Al Cambio di Bologna,...
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Le Ricette di vita di Francesco Aquila: Risi & Bisi
Quando pensi a uno chef, visualizzi piatti perfetti, fuochi in cucina, e applausi. Ma la storia di Francesco Aquila è...