L’acqua invisibile nel nostro piatto: ne parliamo con Filippo Ferrari di Too Good To Go
Quando buttiamo via del cibo spesso pensiamo solo allo spreco di quel prodotto fisico. In realtà, dietro ogni singolo alimento...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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IL GUSTO DEL BENESSERE
Snack-mania: quando lo spuntino diventa il quarto pasto degli italiani
C’è un piccolo rito quotidiano che sta cambiando le nostre abitudini alimentari. Non è la colazione, non è il pranzo...
15 marzo, Fiocchetto Lilla: accendiamo i riflettori sui disturbi dell’alimentazione con Claudia Grasso
Dall’8 al 15 marzo l’Italia si unisce per la Settimana Lilla, un’iniziativa fondamentale dedicata alla prevenzione e all’informazione sui Disturbi...
La settimana del Fiocchetto Lilla: indaghiamo il rapporto tra cibo e fragilità con Claudia Grasso
Dall’8 al 15 marzo l’Italia si unisce per la Settimana Lilla, un’iniziativa fondamentale dedicata alla prevenzione e all’informazione sui Disturbi...
Vi svelo i segreti dell’alimentazione degli atleti olimpici e paralimpici
Per un atleta olimpico o paralimpico, la vera performance inizia a tavola, prima ancora di scendere in pista o sulla...
Pasta Power: l’energia degli atleti passa dal piatto. Ne parliamo con la dott.ssa Silvia Migliaccio
C’è un alimento che più di ogni altro racconta l’Italia nel mondo ed è lo stesso che, da sempre, accompagna...
Il cibo è il linguaggio dei sentimenti: ce lo racconta una nuova ricerca di too Good To Go
C’è un linguaggio che tutti comprendiamo, anche senza bisogno di parole: è quello del cibo. Perché l’amore, da sempre, passa...
Frigorifero Solidale: lo chef Omar Sillah ci racconta il progetto
C’è un frigorifero che non conserva solo cibo, ma storie, dignità e possibilità. È il Frigorifero Solidale, un esempio virtuoso...
Il cibo che vale: meno sprechi, più risparmi. Ne parliamo con Mirco Cerisola di Too Good To Go
In Italia lo spreco alimentare non è solo una questione etica o ambientale: è un costo reale che pesa sulle...
Recuperiamo cibo, coltiviamo umanità: il brunch di ReFoodGees dà valore a ciò che resta
C’è un modo diverso di guardare al cibo che avanza. Un modo che non parla di scarti, ma di possibilità....