Vi svelo i segreti della Portulaca
Sapete qual è il vegetale più ricco di omega 3? la Portulaca oleracea, che è conosciuta anche con il nome...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Michele Manelli e il vocabolario della sostenibilità: l’impronta di carbonio
Quanto ne sapete sulla sostenibilità? A Segreti in Tavola abbiamo deciso di svelarvi tutti quei segreti legati a questo concetto...
Luciana Squadrilli ci svela i segreti di Cucinamare: Fregene
Nasce dall'idea di Antonio Boco, giornalista enogastronomico, CucinaMare la prima guida italiana della ristorazione balneare. CucinaMare è un'APP scaricabile gratuitamente...
Bruno Sodano ci svela i segreti della nuova edizione della guida Postcardfrom Cilento: Trentinara
E’ uscita la nuova edizione della guida turistica gratuita "Postcardfrom Cilento"! Curata dal giornalista enogastronomico Bruno Sodano, la guida gratuita...
Vi svelo i segreti per conservare la verdura
Come conservate la verdura? In queste giornate di grande caldo si rischia di sprecare molto cibo e verdura se non...
La Shef Valeria Piccini ci svela i segreti della Cucina Toscana: la Pappa Pomodoro
La cucina toscana è una delle più conosciute e amate al mondo! E la Shef Valeria Piccini è una delle...
Vi svelo i segreti della tradizione gastronomica del Ferragosto
Sapevate che la festa più attesa dell’estate, cioè il Ferragosto, ha origine nell’antica Roma: nasce dalla tradizione dei Consualia, feste...
La cuoca Cristina Pernasetti ci svela i segreti della cucina romana: il pollo con i peperoni
Nel cuore di Testaccio, in via Galvani, c’è la storica trattoria romana ‘Da Oio’, cucina romana verace, di qualità, che...
Carlo Spallino Centonze ci svela i segreti della parmigiana di melanzane
Per scoprire tutti i segreti della parmigiana di melanzane e oggi parliamo con Carlo Spallino Centonze, appassionato docente di storia...
Carlo Bogliotti ci svela i segreti della Costa dei Trabocchi: il brodetto alla Vastese
Tra Ortona e Vasto, In Abruzzo, in circa 42 chilometri di costa ci sono 23 trabocchi. Macchine create per pescare...