Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Farci-provola
Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Vi svelo i segreti del Ficodindia dell’Etna DOP
Sapevate che in realtà i fichidindia, nonostante il nome, vengono dal Messico? Per fortuna i primi esploratori dell’America videro questi...
Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti delle bruschette: la Bruschetta Dolce
Alessandro Pieragnoli enologo mancato, protagonista di Bruschettiamo con Ale, su Gambero Rosso Channel ci racconta le sue deliziose bruschette. E...
Sapevate che Settembre è il mese del Miele?
Sapevate che Settembre è il mese dedicato al miele? quanto lo conoscete? beh qui a Segreti in Tavola ne parliamo...
Carlo Spallino Centonze ci svela i segreti del picnic
Quali sono le origini storiche del picnic? Chi l’ha inventato e perchè? come si è evoluto nel corso del tempo?...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vino: World’s Best Vineyards
Con “Piacere, Vino” di Maurizio Dattero abbiamo le risposte a tutto ciò che avremmo sempre voluto sapere sul vino ma...
Vi svelo i segreti del Cumino
Se volete disintossicarvi e rimanere giovani a lungo dovete mangiare tanto cumino! Il cumino è una pianta erbacea originaria della...
Matteo Cavalli ci svela i segreti della nuova edizione del Festival Prosciutto di Parma
Il Festival del Prosciutto di Parma, giunto alla XXVI edizione, torna dall’1 al 3 settembre a Langhirano, con un programma...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Mishavin
Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...