Il bartender Mauro Suman ci svela i segreti dei cocktail: l’americano
L’Americano è uno dei drink italiani più apprezzati nel mondo, un mix perfetto tra Vermouth e bitter o amaro. Mauro...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
La chef Maria Probst ci svela i segreti della cucina Toscana: i tortelli ripieni di finocchiona IGP con patate e carciofi
La chef Maria Probst chef del ristorante 100% bio il Cerreto a Pomarance, tra Pisa e Volterra dove proporrà un...
Lo chef Mirko Ronzoni ci svela i segreti dei bignè di patate
Nel 2015 ha vinto Hell’s Kitchen, Italia il Talent show culinario più famoso e longevo al mondo, condotto dallo Chef...
Domenico Villani ci svela i segreti del formaggio in abbinamento con le pere
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Oggi apre il Vinitaly e la Presidente di Federvini Micaela Pallini ci svela le nuove sfide del settore vitivinicolo
Oggi apre la 56ma edizione del Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, in programma a Veronafiere fino...
Vi svelo i segreti dei fagioli azuki
Conoscete i fagioli azuki? li avete mai assaggiati? Sono noti anche come fagioli rossi e sono una varietà di fagioli...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vino: cosa succederà a Vinitaly?
Domani a Verona si apre la 56esima edizione del Vinitaly, il Salone del vino di Verona. Oltre 4mila le cantine...
Nicola Santini ci svela i segreti delle buone maniere: il galateo delle Ostriche
Sapevate che esiste un galateo dell'ostrica? Esiste e aiuta a far bella figura in qualsiasi occasione e quando parliamo di...
Domenico Villani ci svela i segreti del latte per fare i formaggi
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Lo chef Giancarlo Morelli ci racconta la collaborazione degli Ambasciatori del Gusto al Miart
Si consolida la partnership strategica tra l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e Fiera Milano, volta alla comune volontà di promuovere...