Annalisa Chessa ci svela i segreti della cucina vegetale che spacca: il brasato alla Cannonau
In questa puntata Annalisa, alias Little Vegan Witch, ci svela come vorrebbe cambiare la percezione che si ha della cucina...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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LETTURE GOLOSE
Annalisa Chessa ci svela i segreti della cucina vegetale che spacca: i peperoni ‘mbuttunati
In questa puntata Annalisa, alias Little Vegan Witch, ci svela come vorrebbe cambiare la percezione che si ha della cucina...
Gli Charmen ci raccontano le loro Ricette in valigia: il Capodanno cinese
Il cibo è come un filo conduttore, come qualcosa che va al di là della sua necessità biologica, ma che...
Annalisa Chessa ci svela i segreti della cucina vegetale che spacca: il ragù alla Bolognese
In questa puntata Annalisa, alias Little Vegan Witch, ci svela come vorrebbe cambiare la percezione che si ha della cucina...
Manuela Soressi ci svela i segreti del “Paese dei Radicchi”: le differenze tra il radicchio IGP e il non IGP
Che cosa succede, in Italia, quando si trasforma una rustica cicoria spontanea in un ortaggio prezioso? Quell'ortaggio fa il giro...
Manuela Soressi ci svela i segreti del “Paese dei Radicchi”: le differenze tra il radicchio precoce e il radicchio tardivo
Che cosa succede, in Italia, quando si trasforma una rustica cicoria spontanea in un ortaggio prezioso? Quell'ortaggio fa il giro...
Manuela Soressi ci svela i segreti del “Paese dei Radicchi”: radicchio di Verona IGP
Che cosa succede, in Italia, quando si trasforma una rustica cicoria spontanea in un ortaggio prezioso? Quell'ortaggio fa il giro...
Manuela Soressi ci svela i segreti del “Paese dei Radicchi”: radicchio variegato di Castelfranco IGP
Che cosa succede, in Italia, quando si trasforma una rustica cicoria spontanea in un ortaggio prezioso? Quell'ortaggio fa il giro...
Manuela Soressi ci svela i segreti del “Paese dei Radicchi”: radicchio rosso di Treviso IGP tardivo
Che cosa succede, in Italia, quando si trasforma una rustica cicoria spontanea in un ortaggio prezioso? Quell'ortaggio fa il giro...
Gli Charmen ci raccontano le loro Ricette in valigia: la vasilopita
Il cibo è come un filo conduttore, come qualcosa che va al di là della sua necessità biologica, ma che...