Vi svelo i segreti della Pesca di Leonforte IGP
Sapevate che esistono pesche che maturano fino a novembre? Non sto scherzando! Le pesche di Leonforte IGP, coltivate in un’oasi...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
Daniele Reponi ci svela i segreti del Peperone di Carmagnola
Daniele Reponi nasce a Modena il 7/11/75. Scorpione ascendente scorpione e già questo la dice lunga. Accompagnato con Giulia e...
Vi svelo i segreti della Mela rossa di Cuneo IGP
Se vi piacciono le mele sode, croccanti e succose, e magari anche belle da vedere… allora vi consiglio di provare...
Vi svelo i segreti del Peperone di Pontecorvo DOP
Quando sentiamo parlare di “cornetto” pensiamo al classico croissant, ma sapevate che esiste un gustosissimo peperone soprannominato così? Eh sì:...
Gabriele Colla ci svela i segreti del Pomodoro Riccio di Parma
In questi giorni è iniziata la raccolta dell’antico pomodoro Riccio di Parma nelle “terre rosse” della Pedemontana parmense, la zona...
Vi svelo i segreti del Ficodindia dell’Etna DOP
Sapevate che in realtà i fichidindia, nonostante il nome, vengono dal Messico? Per fortuna i primi esploratori dell’America videro questi...
Vi svelo i segreti della Liquirizia di Calabria DOP
Avete problemi di pressione bassa? Allora mangiate tanta liquirizia! In Italia siamo fortunati, perchè abbiamo la fortuna di poter trovare...
Bruno Sodano ci svela i segreti della nuova edizione della guida Postcardfrom Cilento: Felitto
E’ uscita la nuova edizione della guida turistica gratuita "Postcardfrom Cilento"! Curata dal giornalista enogastronomico Bruno Sodano, la guida gratuita...
Vi svelo i segreti del Ficodindia di San Cono DOP
Sapete quando si raccolgono i fichidindia? Proprio in questi giorni, tra agosto e settembre! Il loro nome probabilmente deriva da...
Carlo Bogliotti ci svela i segreti della Costa dei Trabocchi: il brodetto alla Vastese
Tra Ortona e Vasto, In Abruzzo, in circa 42 chilometri di costa ci sono 23 trabocchi. Macchine create per pescare...