I Segreti della Carbonara Perfetta della Chef Barbara Agosti
Barbara Agosti, chef appassionata di cucina biologica, è stata riconosciuta dal Gambero Rosso come una dei dieci migliori chef per...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Festeggiamo il Carbonara Day con la Presidente dei pastai Margherita Mastromauro
In occasione del Carbonara Day, celebriamo uno dei piatti più amati della tradizione italiana. Ma qual è il formato di...
Domenico Villani ci svela i segreti del Pecorino Romano DOP
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
“A Tavola in Mezz’ora” i Consigli di Tatjana Pauli
Desideri portare in tavola piatti deliziosi in soli 30 minuti? Il nuovo volume della collana "Ricette Furbe" del Cucchiaio d'Argento...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo della Carbonara
La carbonara, icona della cucina italiana, suscita sempre un vivace dibattito: come va servita a tavola? In un grande piatto...
La Dottoressa Silvia Parola ci spiega i benefici delle proteine e quali scegliere.
Le proteine sono fondamentali per il nostro organismo, svolgendo un ruolo cruciale nella costruzione e riparazione dei tessuti, nel supporto...
Scopri la Roma più golosa con “Roma Food Tour”: la tua guida ai sapori autentici
Sei pronto a esplorare la tradizione enogastronomica romana? "Roma Food Tour" ti accompagna alla scoperta di quasi 100 indirizzi di...
Alla scoperta dei Vitigni Autoctoni Toscani: Colorino e Mammolo con Maurizio Dattero
Maurizio Dattero, esperto di vino, autore del libro "Piacere, Vino" e fondatore di in-wine.com, ci guida alla scoperta dei vitigni...
E con gli avanzi del pane? Alessandro Pieragnoli ci prepara una zuppetta!
Non sprecare il pane avanzato! Alessandro Pieragnoli, chef protagonista di "Bruschettiamo con Ale" su Gambero Rosso Channel, ci svela un...
“A Tavola in Mezz’ora” i Consigli di Tatjana Pauli
A Tavola in Mezz'ora: il nuovo libro del Cucchiaio d'Argento ti svela come preparare piatti deliziosi in tempi record, senza...