Vi svelo i segreti dei dolci di Santa Lucia
La figura di Santa Lucia, martire del IV secolo e simbolo di fede incrollabile, è celebrata in tutta Italia il...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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CUCINA E STORIA
I piatti degli speaker: Fabiana Sera e il Risotto di Nonna Elena
Sei pronto a scoprire i piatti natalizi preferiti dei nostri speaker? In questa puntata di Segreti in Tavola, ci immergiamo...
La Cucina Italiana è Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO
C’è un profumo che attraversa l’Italia da Nord a Sud, ed è quello che nasce ogni volta che qualcuno impasta,...
I piatti degli speaker: Laura Buono e la lasagna vegetariana
In questa puntata di Segreti in Tavola, scopriamo i piatti natalizi preferiti dagli speaker. Sei alla ricerca di un'alternativa vegetariana...
I dolci dell’Immacolata: il primo profumo di Natale
Avete mai notato che l’8 dicembre ha un sapore speciale? È come se, aprendo le finestre al mattino, arrivasse un...
I piatti degli speaker: Francesco Cavuoto e l’insalata di rinforzo
In questa puntata di Segreti in Tavola, scopriamo i piatti natalizi preferiti dagli speaker. Francesco Cavuoto ci svela i segreti...
Gloria Ceresa ci svela i segreti della nuova edizione del Panettone Sospeso
Avete presente quel profumo di panettone appena aperto? Quell’aroma che sa subito di Natale, casa, luce calda… e condivisione. Ecco:...
Vi svelo i segreti della cioccolata calda perfetta
Avete presente quel momento in cui, fuori, l’aria punge e dentro casa sale un profumo irresistibile di cacao? È l’istante...
Omelette o Frittata? Il grande duello delle uova
Pur partendo dallo stesso ingrediente, ovvero le uova, Omelette e frittata sembrano due mondi lontanissimi: come mai? Partiamo dall’origine: la...
Qual è il segreto per un minestrone autunnale perfetto?
Il minestrone non è solo una zuppa: è un mosaico di verdure, territori e stagioni. E in autunno dà il...