#mangiamoitaliano – L’Uva di Puglia IGP

Vi piace l’uva dalla polpa croccante? Allora provate la gustosissima uva di Puglia, prodotta nell’intera regione e disponibile in tante...

Bresaola della Valtellina IGP

Storia della Bresaola della Valtellina IGP ed etimologia del nome Le prime testimonianze letterarie sulla sua produzione risalgono al XV...

I segreti della senape

Simona Recanatini ci svela i segreti dei fiori

I segreti delle erbe: l'erica con Simona Recanatini Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness,...

Festeggiamo il White Chocolate Day!

Vi piace il cioccolato bianco? Beh, oggi in tutto il mondo si festeggia questo dolce alimento!  Come è possibile che...

Lo chef Giovanni Solofra ci svela i segreti della cucina campana

GIOVANNI SOLOFRA –RISTORANTE TRE OLIVI, PAESTUM Radici campane e curriculum da globe trotter culinario, Giovanni Solofra ha alle spalle una...

#lacucinadeglialtri – Il Ceviche

Amate il pesce crudo ma siete stanchi del solito sushi? Allora è arrivato il momento di provare il ceviche, piatto...

Domenico Villani ci svela i segreti del formaggio

Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...

I segreti degli additivi alimentari

Sapevate che in Italia esistono più di 3000 sostanze che possono essere legalmente aggiunte ai prodotti alimentari? Gran parte sono...

Simona Recanatini ci svela i segreti dei fiori

I segreti delle erbe: il crisantemo con Simona Recanatini Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di...