E le proteine dove le prendi? Federica Pennacchioni ci racconta il Goloso Mangiar Sano: i dolci con i legumi

Dopo il successo del Goloso Mangiar Sano un nuovo libro firmato dalle sorelle Pennacchioni ci aiuta a migliorare la nostra...

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: l’asiago

Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...

Nicoletta Polliotto ci svela i segreti dei ristoranti come dare il nome giusto al ristorante

Pubblicato il nuovo libro di Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato, opera che accompagna gli operatori di settore verso la ripartenza,...

Sara Margiotta ci racconta le iniziative di Dispensa Stellata

Ogni anno nel mondo, secondo Fao, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, 931 milioni di tonnellate di cibo...

Elena Alquati ci svela i segreti della longevità: meglio senza zucchero?

ELENA ALQUATI: Coordinatore scientifico contenuti editoriali Prevenzione a Tavola, è esperta e docente di alimentazione per la prevenzione. Ha studiato...

Ludovica Principato ci racconta il progetto “Dono Ergo Sum”

La crisi sanitaria dovuta all’epidemia da COVID-19 ha messo a dura prova il nostro Paese portando ad una crisi economica...

Massimo Borzelli ci svela i segreti dell’affumicatura

I segreti dell’avocado

Volete rallentare l’invecchiamento? Allora dovete mangiare tanto avocado! Ormai abbiamo scoperto che è un frutto gustoso, originario dell’America centrale ed...

Festeggiamo l’Irish Coffee Day con Sabina Yausheva

L'IRISH COFFEE di SABINA YAUSHEVA Ingredienti 40 ml Irish whisky 15 ml sciroppo di zucchero 50 ml caffè A colmare...

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: lo stracchino

Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...