La chef Grazia Antonini ci svela i segreti della cucina pugliese: le orecchiette di grano arso

Avete mai assaggiato le Orecchiette di grano Arso? Fanno parte della tradizione culinaria pugliese: anticamente con i chicchi di frumento...

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi scoperti a Cheese 2023

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

Il Gingegnere ci racconta la Gingegneria applicata 2.0: la classificazione del Gin

Il seguitissimo influencer “Il Gingegnere” ovvero Lorenzo Borgianni, a tre anni dalla prima edizione, ha fatto un “giro d’Italia” tra...

La dottoressa Angelica Cesena ci svela il cibo “A Misura di Donna”: la carbofobia

Uomini e donne, in fatto di alimentazione, non sono uguali. Nel corso degli ultimi anni gli studi hanno portato alla...

Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta con il Prosciutto Toscano DOP

La bruschetta partendo dal motto: “il pane è il piatto del futuro”, la bruschetta diventa una scusa, una base sulla...

Nicola Santini ci svela i segreti del galateo: si può portare un ospite inatteso?

Nicola Santini, giornalista, scrittore, opinionista televisivo, è autore di libri e rubriche dedicate al mondo delle buone maniere. Appassionato culture...

Don Riccardo Agresti ci racconta i prodotti del progetto A Mano Libera: gli ortaggi

Una storia che ha le sue radici lontano nel tempo, perché lontano ha sempre saputo guardare Don Riccardo Agresti! Nel...

Michele Manelli ci racconta le parole della sostenibilità: Economia Circolare

Quanto ne sapete sulla sostenibilità? A Segreti in Tavola abbiamo deciso di svelarvi tutti quei segreti legati a questo concetto...

Daniele Reponi ci svela i segreti della Cipolla di Cannara

Daniele Reponi nasce a Modena il 7/11/75. Scorpione ascendente scorpione e già questo la dice lunga. Accompagnato con Giulia e...

Il Gingegnere ci racconta la Gingegneria applicata 2.0: la storia del Gin