Laura Pranzetti Lombardini ci svela i segreti del libro “Dalla Terra alla Birra”

Scritto a quattro mani con la giornalista Laura Pranzetti Lombardini, il libro racconta la storia di Teo Musso creatore dell’etichetta...

I segreti del cedro

Arancio, Limone, Mandarino, Clementina, Chinotto, Bergamotto, quanti agrumi conoscete? per esempio quanto ne sapete del Cedro? Il nome scientifico è...

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il fiore sardo

Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...

I segreti della cicoria

Volete disintossicare il vostro corpo? Allora mangiate tanta cicoria! Infatti questa pianta erbacea perenne può vantare tante proprietà benefiche, tra...

Andrea Zarattini che vino abbinare a polpo e patate

Vino e camino: quali gustare davanti al fuoco?  “Ho 40 anni, sono piemontese, e ho una laurea in legge con...

Ludovica Principato ci spiega perchè esiste lo spreco alimentare nelle aziende e nei supermercati

La crisi sanitaria dovuta all’epidemia da COVID-19 ha messo a dura prova il nostro Paese portando ad una crisi economica...

Festeggiamo il Drinking Wine Day con Cristina Mercuri

Cristina Mercuri è Wine Educator e studente del Master of Wine, tra le 10.000 persone al mondo in possesso del...

Il prof. Giuseppe Pulina ci spiega il mondo delle carni sostenibili

La carne è un alimento di primaria importanza che, da almeno due decenni, è però soggetto a numerosi attacchi e...

Teo Musso ci svela i segreti del libro “Dalla Terra alla Birra”

Daniele Reponi ci racconta l’evento cucina popolare

Chi l’ha detto che il giorno di San Valentino si debba festeggiare solo l’amore in coppia? Perché non estenderlo anche...