Che differenze ci sono tra Bacon e Pancetta?

Che differenze ci sono tra pancetta e bacon? Molti di noi utilizzano questi termini pensando di indicare lo stesso prodotto,...

Festeggiamo il Mortadella Day con Daniele Reponi

Lunedì 24 ottobre, al Mercato Centrale Roma, si festeggia il Mortadella Day, giunto alla sua X edizione, nato per celebrare...

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il caciocavallo Silano

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

Maurizio Dattero ci svela i segreti del suo libro “Piacere, Vino!”: il vino dealcolato

Perché il vino è così speciale? Che differenza c’è tra un Prosecco e un metodo classico? Perché le vigne sono...

Paolo Vizzari ci racconta le novità dell’edizione 2022 di Ein Prosit

Stefano Berni ci porta nelle Terre di Giuseppe Verdi: viaggio nei caseifici del maestro

Il direttore generale del Consorzio Grana Padano, Stefano Berni, ci porta alla scoperta di un inedito Giuseppe Verdi attraverso le...

Festeggiamo l’Apple Day

Una mela al giorno toglie il medico di torno ed oggi ancor di più visto che oggi si festeggia l’Apple...

Annamo bene! – Tutti i segreti della cucina romana della Sora Lella: i carciofi

Elena Fabrizi, alias “Sora Lella”, è uno dei personaggi più amati del cinema italiano. A fianco di Carlo Verdone alcune...

I segreti della melagrana

E’ ricca di vitamina A e B e di antiossidanti che fanno bene alla nostra salute, ed è un frutto...

I segreti della verza

È autunno inoltrato, la stagione di cavoli, cavolfiori, cavoletti, ma… quanti cavoli! Oggi vi svelo i segreti di una varietà...