Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Grana Padano DOP

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

ImMENSAmente, la campagna di educazione alimentare sostenibile nelle scuole di Roma

“L’educazione alimentare è uno strumento importantissimo per la prevenzione primaria di tante malattie e patologie e serve a migliorare la...

Viaggio nei mercati di Campagna Amica: Irene Facchetti ci porta nel mercato di Milano

Il Mercato Campagna Amica di Porta Romana si trova in via Friuli 10/a ed è aperto il mercoledì e il...

Festeggiamo l’Happy Hour Day con Andrea Strafile

Avete piani per stasera? Che ne dite di un bell’aperitivo per celebrare insieme agli amici l’Happy Hour Day? Ebbene sì,...

Robert Campana ci porta alla scoperta dell’italian sounding negli USA: piatti e prodotti italiani ridefiniti

Robert Campana è italo-americano, è nato e vive negli Stati Uniti, ma i suoi nonni sono italiani, emigrati negli anni...

#mangiamoitaliano – il Radicchio di Chioggia IGP

Sapevate che in Veneto si produce più di metà del radicchio di tutta Italia? Proprio così, grazie al microclima perfetto...

Daniele Reponi ci svela i segreti dei salumi italiani: il Cotto al vino di Cori

Daniele Reponi nasce a Modena il 7/11/75. Scorpione ascendente scorpione e già questo la dice lunga. Accompagnato con Giulia e...

Il Bicchiere d’Argento, il nuovo libro dedicato al beverage

Inedito, autorevole, esaustivo: queste le caratteristiche del nuovo libro de Il Cucchiaio d’Argento che approda anche nel mondo beverage. Lo...

Pietro Ciccotti ci svela le novita della nuova edizione di Excellence a Roma

Maurizio Dattero ci svela i segreti del suo libro “Piacere, Vino!”: spumante brut o dry?

Perché il vino è così speciale? Che differenza c’è tra un Prosecco e un metodo classico? Perché le vigne sono...