I segreti della Pesca di Delia IGP

Avete voglia di mangiare le pesche? Beh, tra le più precoci c’è sicuramente la Pesca di Delia IGP, una una...

Antonio Mario Zaccheo ci svela i segreti del rapporto tra api e vino

Da un rapporto Fao 71 delle circa 100 specie di colture che forniscono il 90% del cibo nel mondo sono...

Vi svelo i segreti delle amarene

Sapevate che le amarene altro non sono che una varietà di ciliegie? Proprio così: sono i frutti del Prunus cerasus,...

Sara Papa ci svela i segreti del suo nuovo libro “Buono Sano Naturale”

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: home cheese

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

Maurizio Dattero ci svela cosa deve comparire sulle etichette dei vini

Con “Piacere, Vino” di Maurizio Dattero abbiamo le risposte a tutto ciò che avremmo sempre voluto sapere sul vino ma...

I segreti del Cedro di Santa Maria del Cedro DOP

Sapevate che c’è una nuovissima Dop in Italia? E’ la numero 174 delle DOP italiane e la numero 322 nel...

L’apicoltore naturalista Marco Maldera ci svela i segreti del miele di trifoglio

Moltissime le iniziative organizzate in questa data in tutta Italia e anche nel resto del mondo. Se volete saperne di...

I segreti della Ciliegia di Bracigliano IGP

Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 26 del 30/01/2023) è stata registrata la denominazione Ciliegia di Bracigliano IGP, che nel...

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Morlacco

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...