Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il pecorino siciliano DOP

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

Alla scoperta della Val Brembana: i NOSECC

Sapete cosa sono i nosecc? Sono dei golosi involtini di verza che in Valle Brembana rappresentano simbolicamente il piatto della...

Vi svelo i segreti della Ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino

Avete mai assaggiato la ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino? cominciamo col dire che ci troviamo in Abruzzo dove...

Oggi nel mondo si festeggiano i Falafel!

Avete mai assaggiato i falafel? Se non l’avete mai fatto oggi è il giorno giusto, perché è l’International Falafel Day,...

I segreti della Coppia ferrarese IGP

Lo scrittore bolognese Riccardo Bacchelli lo definì “il pane migliore del mondo”. Di cosa sto parlando? Della buonissima coppia ferrarese...

Domenico Villani ci svela i segreti dell’abbinamento formaggi e vino

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

Sara Papa ci svela i segreti del suo nuovo libro “Buono Sano Naturale”: lo zucchero

Festeggiamo il World Gin Day con Carlo Dugo

Forse non tutti sanno che il Gin è nato in Italia, alla scuola Salernitana, come un medicamento. E forse non...

Vi svelo i segreti della Rucola della Piana del Sele IGP

Cercate un’insalata con un gusto deciso e un po’ piccantina? beh, allora dovete provare la Rucola della Piana del Sele...

Festeggiamo il Rosé Day con Maurizio Dattero

Con “Piacere, Vino” di Maurizio Dattero abbiamo le risposte a tutto ciò che avremmo sempre voluto sapere sul vino ma...