Scopriamo il progetto con Giovanni Guarnieri di Alleanza Cooperative

Il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” promosso da Confcooperative mira a far conoscere e apprezzare i prodotti lattiero-caseari dell’Unione Europea. Attraverso la promozione della cultura produttiva del latte, dei formaggi e degli yogurt, il progetto valorizza gli elevati standard europei e la grande tradizione del settore.

Giovanni Guarnieri, Coordinatore del settore lattiero-caseario di Alleanza Cooperative, ci illustra i dettagli di questa iniziativa, finanziata dalla Commissione Europea nell’ambito del Regolamento (UE) 1144/2014. Il progetto, avviato nel 2021, proseguirà nel triennio 2024-2027.

Obiettivi del progetto:

• Aumentare la consapevolezza dei cittadini italiani e tedeschi sui benefici dei prodotti lattiero-caseari europei.
• Contrastare le fake news sul settore lattiero-caseario.
• Formare e sensibilizzare consumatori e media sull’importanza di un’informazione corretta e trasparente.
• Incrementare le vendite di latte e latticini europei in Italia e Germania.

Valori fondamentali:

Il progetto si concentra su alcuni valori chiave del latte e dei latticini prodotti nell’Unione Europea:

• Sicurezza: rigorosi controlli lungo tutta la filiera produttiva.
• Tracciabilità: garanzia dell’origine e della qualità del prodotto.
• Qualità: elevati standard produttivi.
• Proprietà nutrizionali: latte e latticini come fonte di nutrienti essenziali.
• Sostenibilità: attenzione all’ambiente e al benessere animale.