Torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2025, la 95ª edizione di uno degli eventi gastronomici più prestigiosi in Piemonte e in Italia. Dal 11 ottobre all’8 dicembre 2025, la città di Alba (Cuneo) si riconferma capitale mondiale del tartufo, celebrando l’eccellenza delle Langhe.

Ogni anno, l’appuntamento attende i visitatori con un ricco calendario di eventi imperdibili. Il fulcro è il Mercato Mondiale del Tartufo, luogo d’elezione per acquistare i pregiati tartufi di Langhe, Roero e Monferrato. Il programma include anche showcooking con rinomati chef, cene esclusive che esaltano l’oro bianco, laboratori enogastronomici, corsi di cucina e attività dedicate ai più piccoli. In questa puntata Stefano Mosca ci svela i segreti della Fiere Internazionale del Tartufo di Bianco di Alba 2025