Good Life
Talvolta, mangiamo gli agrumi e la buccia? Sapevi che la scorza d’arancia, oltre a sprigionare un profumo irresistibile, è ricca di benefici per la salute, e offre mille possibilità in cucina? Vediamo perché integrarla nella dieta e come usarla al meglio: innanzitutto, contiene flavonoidi e vitamina C, utili a combattere i radicali liberi e rafforzare il nostro sistema immunitario. Inoltre, favorisce la digestione grazie ai suoi oli essenziali e aiuta a ridurre l’infiammazione e promuove il benessere generale. E’ anche un detox naturale: stimola il fegato e favorisce la depurazione dell’organismo. Come usarla in cucina? Puoi aggiungere la scorza per un tocco aromatico e digestivo ai tuoi Dolci: è perfetta per aromatizzare torte, biscotti e creme. O grattugiala fresca su insalate, risotti o piatti di pesce per un’esplosione di sapore. Infine, abbinala a cioccolato fondente per uno snack sano e goloso. Utilizza solo la parte arancione della buccia (senza la parte bianca) per evitare il sapore amaro. Opta per arance biologiche, lavandole accuratamente prima dell’uso. La scorza d’arancia è un piccolo tesoro da sfruttare al massimo: sana, versatile e capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza sensoriale.