Un particolare mollusco ricco di omega 3 e vitamina B protegge ossa e denti. Se ne parla ora perché in questo periodo la natura in questa stagione ci offre parecchie primizie da portare in tavola. Sono indimenticabili le caldarroste o le ricchissime preparazioni tipiche di questo periodo a base di funghi o di zucca. Lo stesso vale per il mare. Stiamo parlando del calamaro, che in questo periodo è spesso presente sulle barche dei pescatori. Innanzitutto, questo delizioso alimento è poco calorico ed è quindi adatto da inserire all’interno dei regimi dietetici. Presenta infatti appena 68 kcal per ogni etto di prodotto crudo e un considerevole contenuto di vitamine del gruppo B. Queste, infatti, sono particolarmente benefiche per il benessere del sistema nervoso e del tono muscolare. Inoltre, una buona percentuale di zinco e di fosforo aiuta a mantenere sane le ossa e i denti. Infine, il rame e il selenio sono utili contro l’ossidazione e quindi contro il processo di invecchiamento.

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato ai pori del viso dilatati)