Ogni giorno si legge di un’apertura di una pizzeria gourmet. Che sta diventando, si può dire, un genere a parte. Anche nei menù dove rimangono le pizze tradizionali, quelle Gourmet occupano un loro spazio. Anche per il galateo ci sono regole differenti?
In questa puntata ne parliamo con un amico di Segreti in Tavola, giornalista, scrittore ed esperto di buone maniere, il nostro Chic Nic Nicola Santini che ci ha raccontato che per capire se mangiarla con le mani o con le posate! Ma qual è la regola che tutti dovrebbero conoscere sulle pizze Gourmet?