In questi giorni, a Parma, si sta svolgendo l’edizione 2024 del Cibus, manifestazione di riferimento per il settore agroalimentare Made in Italy Tra i protagonisti dei diversi eventi anche l’Aceto Balsamico di Modena IGP. In questa puntata Federico Desimoni, Direttore del Consorzio, ci racconta come la comunicazione del consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP sia orientata all’educazione, alla divulgazione culturale, alla consapevolezza degli utilizzatori del loro prodotto.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola)