Parliamo del miele. Oltre al suo gustosissimo sapore, questa meravigliosa sostanza naturale è in grado di attaccare i germi attraverso molte vie e di renderli incapaci di sviluppare resistenza. Ma il miele non solo possiede una significativa attività antibatterica. Un gruppo di scienziati ha cercato di “misurare” l’effettiva efficacia del miele attraverso numerosi test. I risultati delle analisi condotte hanno confermato che alcuni componenti del miele sono in grado di “uccidere” i patogeni e di svolgere un’azione antiossidante sui tessuti, compresi quelli della gola e delle altre vie respiratorie. Il miele è dunque efficace nel prevenire i danni nella struttura intima della cellula causati dalle infiammazioni innescate in seguito all’attacco di virus o batteri.