Si parla spesso di metabolismo troppo lento. Il metabolismo è l’insieme dei processi chimici legati alla digestione che trasformano il cibo in energia, utilizzata poi dall’organismo per funzionare. Dunque il metabolismo è elevato quando questo processo è rapido e il corpo brucia energia in poco tempo, evitando che si trasformi in grasso. Inoltre, alcuni studi ritengono addirittura che il metabolismo sia anche una questione genetica, ovvero stabilito alla nascita, ma la cosa non è del tutto certa. Vero è, invece, che si può correggere e invertire un metabolismo lento, quindi indurre il corpo a bruciare più calorie e più in fretta e il che non significa necessariamente limitare le calorie. Qualche esempio: fare esercizio fisico almeno per un’ora di seguito aiuta a bruciare piu calorie. La colazione non bisogna mai saltarla perchè aiuta a bruciare calorie poi durante la giornata. Non bisogna saltare nemmeno gli spuntini perché fanno bene e aiutano a far lavorare in continuazione il metabolismo.Via libera ai cereali, orzo avena, farro, riso, l’importante è che siano integrali. E poi non ci crederete… mangiate qualche quadratino di cioccolato fondente. Tira su di morale e tiene a bada la fame nervosa!