Segreti in tavola

08.11.2025
Il Master Distiller Alex Bartolucci è il primo Warden Rectifier Italiano
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Avete mai sentito parlare dei Master Distiller? Non è un titolo che si ottiene con un corso o un esame formale: è un riconoscimento che arriva dall’esperienza, dalla competenza e dalla reputazione nel mondo della distillazione. Bisogna avere alle spalle anni di lavoro diretto in distilleria, conoscendo a fondo ogni fase della produzione: dalla selezione delle materie prime alla fermentazione, distillazione, invecchiamento e imbottigliamento, serve una solida base di chimica, microbiologia, agronomia e fisica dei processi, per comprendere come le materie prime si trasformano in spiriti.

Il trionfo Italiano: Alex Bartolucci nella Gin Guild

Alex Bartolucci, che insieme a Giacomo Bracci ha trasformato un piccolo laboratorio di Pesaro nella rinomata distilleria Mezzanotte, ha portato l’eccellenza italiana nel tempio mondiale del gin.

Il suo percorso è culminato con l’ammissione alla prestigiosa Gin Guild di Londra con l’alto titolo di Warden Rectifier. La Gin Guild di Londra, fondata nel 1638, è una delle più antiche corporazioni della città e riunisce i migliori produttori, distillatori e ambasciatori del gin a livello globale. Il titolo di Warden Rectifier lo definisce come un custode o guardiano della rettifica e perfezione del gin, la fase più delicata e simbolica della distillazione.

La Cerimonia Storica

Il 17 ottobre 2025, nella sontuosa Mansion House, Alex è diventato ufficialmente il primo Master Distiller italiano a entrare in questa associazione d’élite. Accanto a lui, Giacomo Bracci è stato nominato Warden Nominated Rectifier, portando con orgoglio l’anima creativa del progetto.

Mezzanotte: Quando la distillazione diventa racconto

In ogni bottiglia di Gin Mezzanotte c’è un vero racconto liquido. La qualità è garantita dalla selezione accurata di erbe, agrumi e spezie, distillate lentamente in Percival, un alambicco alimentato a energia rinnovabile. Ma oltre alla tecnica, c’è un’anima pop – un mito, un ricordo, una leggenda – trasformati in emozione, perché ogni sorso è un piccolo viaggio tra profumi e memorie.