Segreti in tavola
07.09.2025
I formaggi di Roma si presentano al Vinoforum: ne parliamo con Domenico Villani
Il Vinoforum di Roma, l’evento dedicato al vino e al cibo, ha un’intera area riservata ai sapori autentici della tradizione casearia. A raccontarci questo percorso tra sapori, storia e innovazione è Domenico Villani, che sottolinea l’importanza di valorizzare le eccellenze locali.