CHRISTIAN COSTANTINO head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina, recentemente vincitore della Roku Shun Competition 2021, ci parla del whisky torbato scozzese, e del suo caposaldo più famoso e più venduto al mondo, il Laphroaig, che ha lanciato in Italia la campagna ‘Your first Laphroaig’, per far ricordare la faccia, la smorfia, la sorpresa della prima volta che si è assaggiato il suo sapore torbato e affumicato. È infatti da oltre 80 anni il più celebre tra i Single Malt, che viene ancora oggi distillato secondo la formula originale del suo inventore, Ian Hunter, tramandandone tradizione e continuità nel segno dell’eccellenza della distilleria. Avvolgente, corposo e, nell’intensità del suo aroma, un deciso retrogusto fresco e duraturo.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato al Whisky)