Ospite fisso di “Segreti in Tavola”, Domenico Villani, Maestro Assaggiatore e Docente ONAF, nonché profondo conoscitore di salumi, vini e aceto balsamico, ci accompagna in un viaggio sensoriale alla scoperta del Formai de Mut.

In questa puntata, Domenico Villani ci guida attraverso il mondo delle etichette dei formaggi, svelandoci i segreti che si celano dietro le informazioni riportate e come interpretarle per fare scelte consapevoli e apprezzare al meglio le caratteristiche di ogni formaggio.

Scrivici a segretiintavola@dimensionesuonosoft.it  e raccontaci la tua storia culinaria.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola)