Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua bruschetteria gourmet “La vecchia Nicchia”, a San Gimignano, prepara le sue creazioni partendo dal motto: “il pane è il piatto del futuro”, e così le fette di pane si trasformano in una golosa base sulla quale costruire un piatto, anche complesso.

In questa puntata ci svela i segreti del “Bruschettale” il piccolo ricettario tascabile in collaborazione con il Consorzio del Prosciutto toscano!
Una raccolta di 11 Ricette da riprovare a fare a casa raccolte in un piccolo libretto e affiancate da 11 video su YouTube nel canale del Consorzio del Prosciutto Toscano.
Perché alla fine è sempre il momento della Bruschetta.
Una piccola lettura dove si respira la Tradizione Toscana, quella tradizione che viaggia di Nonna in Mamma e così via.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola)