Sara Papa ci svela i segreti del suo nuovo libro “Buono Sano Naturale”: il latte vegetale

«Quando si parla di alimentazione, spesso si tende ad associare il concetto di “sano” alla dieta e alla limitazione, insomma...

I segreti delle ciliegie

È finalmente tempo di ciliegie! Di questi frutti si dice che una tira l’altra, ed è vero, perché sono talmente...

L’apicoltore naturalista Marco Maldera ci svela i segreti del miele di melata

Marco Maldera, naturalista e forestale decide, nel 2016, di unire la sua passione e le sue conoscenze della natura con...

Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il pecorino siciliano DOP

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

Alla scoperta della Val Brembana: i NOSECC

Sapete cosa sono i nosecc? Sono dei golosi involtini di verza che in Valle Brembana rappresentano simbolicamente il piatto della...

Vi svelo i segreti della Ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino

Avete mai assaggiato la ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino? cominciamo col dire che ci troviamo in Abruzzo dove...

Oggi nel mondo si festeggiano i Falafel!

Avete mai assaggiato i falafel? Se non l’avete mai fatto oggi è il giorno giusto, perché è l’International Falafel Day,...

I segreti della Coppia ferrarese IGP

Lo scrittore bolognese Riccardo Bacchelli lo definì “il pane migliore del mondo”. Di cosa sto parlando? Della buonissima coppia ferrarese...

Domenico Villani ci svela i segreti dell’abbinamento formaggi e vino

Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...

Sara Papa ci svela i segreti del suo nuovo libro “Buono Sano Naturale”: lo zucchero