Il 14 febbraio è dedicato a San Valentino, figura cristiana del III secolo, ucciso a Roma durante le persecuzioni. La tradizione lo vuole protettore degli innamorati perché avrebbe celebrato matrimoni segreti e difeso l’amore contro i divieti dell’autorità imperiale. La narratrice gastronomica Clara Vada Padovani, autrice di numerosi libri di storia della cucina con il marito Gigi Padovani, suggerisce alcuni ingredienti afrodisiaci per rendere più “romantica” una cena a due a lume di candela e raccomanda che per una buona riuscita non è fondamentale accendere le candele, bensì spegnere il cellulare.

Tra i cibi salati più gettonati, si possono ricordare: le ostriche, tanto amate da Casanova; il caviale, simbolo di fertilità; gli asparagi, per la loro forma fallica erano già celebrati dai romani; il tartufo, definito dal compositore gourmet Rossini come il Mozart dei funghi; aglio e peperoncino, che stimolano l’eccitazione; e persino il sedano, che per i Greci era sacro ad Afrodite. Tra i dolci, naturalmente, cioccolato a volontà: torte, cioccolatini, cuore caldo.

Il giorno dopo, Clara consiglia a colazione un buon caffè con due baci di dama.