Eger è una città che non urla, ma non arretra mai. Siamo in Ungheria, immersi in un paesaggio di colline verdi e vigneti ordinati, dove la bellezza si svela con calma.

La leggenda del Sangue di Toro

Eger è famosa in tutto il mondo per il suo vino rosso: il “Sangue di Toro” (Egri Bikavér). Un nome potente, nato da una leggenda di resistenza contro gli ottomani. Qui la storia non è mai lontana: la fortezza domina ancora la città dall’alto, come a ricordare che qualcuno, in passato, ha difeso tutto questo con i denti.

Terme, Barocco e Tempo Lento

Oggi Eger ha dismesso l’armatura ed è rilassata, elegante. Offre terme calde di origine turca, una splendida architettura barocca e cantine scavate nella roccia dove il vino riposa lentamente.

La sera la città si accende piano: luci calde, tavoli all’aperto, conversazioni lente. Eger ti insegna una cosa semplice ma rara: che si può avere un passato pesante senza farsene schiacciare. Qui il tempo non scorre veloce… si deposita.