La grande storia del cioccolato piemontese incontra l’energia di una nuova generazione. Cioccolato Chiambretto di Torino torna protagonista sulla scena dolciaria grazie a un’azienda tutta giovane che ha deciso di raccogliere un’eredità importante e proiettarla nel futuro. Abbiamo ripreso un marchio storico per restituirgli vita, unendo il rispetto per le antiche ricette sabaude con una visione fresca, dinamica e contemporanea dell’arte cioccolatiera.

Sara Bruno: il nuovo volto dell’eccellenza artigiana

Il cuore pulsante del nostro laboratorio è Sara Bruno. A soli 30 anni, Sara ricopre il ruolo di Capo Cioccolatiere, guidando con passione e competenza tecnica ogni fase della produzione. La sua giovane età è il nostro punto di forza: rappresenta la voglia di innovare senza tradire le radici, portando una sensibilità moderna nella lavorazione del cacao. Sotto la sua guida esperta, ogni creazione Chiambretto diventa un ponte tra la memoria storica di Torino e il gusto dei giorni nostri.

L’icona del gusto: la Pralina Bunet

Tra le nostre specialità spicca una creazione che racchiude l’anima del Piemonte: la Pralina Bunet. Questa piccola opera d’arte è un omaggio al dolce al cucchiaio più amato della tradizione torinese, trasformato da Sara Bruno in un cioccolatino indimenticabile.

Immagina il sapore avvolgente del cacao, la nota inconfondibile degli amaretti e la dolcezza del caramello, tutti racchiusi in un guscio croccante. La Pralina Bunet non è solo un dolce, ma un viaggio sensoriale nei sapori autentici del nostro territorio, reinterpretati con la maestria e la freschezza che contraddistinguono il nuovo corso di Cioccolato Chiambretto.