Vi ho parlato molte volte del Brasile e delle sue meraviglie, ma non ho mai citato Bajaio, una regione affascinante del nord-est, conosciuta per la sua ricca cultura e tradizioni uniche, ben oltre il celebre Samba.

Culla del Forró e delle feste di São João

Bajaio è una delle culle del forró, un genere musicale e di danza tradizionale brasiliano. Questo stile è particolarmente popolare e travolgente durante le feste di São João (San Giovanni) che si celebrano con grande fervore a giugno. Queste celebrazioni sono il cuore pulsante della cultura locale e includono balli, musica, cibo tradizionale e spettacolari fuochi d’artificio.

Sapori della terra: La cucina di Bajaio

La cucina di Bajaio è celebre per i suoi piatti a base di mais, i veri protagonisti delle feste di São João, come la canjica e il pé-de-moleque, dolci tipici imperdibili. Anche la carne di capra e la celebre feijoada sono piatti comuni e amati nella regione.

Paesaggi unici e resilienza

Bajaio è caratterizzata da paesaggi aridi e semiaridi, con la caatinga, una vegetazione unica che si adatta perfettamente al clima secco. La storia della regione è intrisa di resilienza: le sue comunità hanno sviluppato pratiche agricole e di conservazione dell’acqua innovative per prosperare in queste condizioni ambientali.

Artigianato e storia dei Cangaceiros

Non solo feste, la cittadina è famosa per il suo artigianato, che utilizza materiali naturali come pelle, legno e fibre vegetali. Le reti da pesca fatte a mano e i cesti intrecciati sono particolarmente apprezzati.

La storia di Bajaio è legata anche ai “cangaceiros”, i banditi che operavano nelle aree rurali tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo. Il più famoso di questi fu Lampião, una figura leggendaria della cultura popolare brasiliana.