Bartender è un termine anglosassone utilizzato per la prima volta nel 1862 dal mitico Jerry Thomas nel suo libro Bartender’s Guide e indica chi fa cocktail in un bar. 

Oggi si festeggiano i Bartender di tutto il mondo, ma chi è il bartender contemporaneo?

In questa puntata, Igor Tuliach, bartender e brand Ambassador Gamondi, racconta di una figura professionale di rilievo del mondo dell’ospitalità, sotto la luce dei riflettori, che fa scegliere un bar piuttosto che un altro. I segreti per diventare bartender? La formazione è necessaria sia per la conoscenza dei prodotti e dei drink. Anche quella sul campo è un’esperienza importante. Infine, la scuola italiana è molto apprezzata nel mondo e sono molti i bartender italiani che hanno avuto successo all’estero. 

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola)