Dal 26 al 29 ottobre 2023 a Montecatini Terme è in programma la IX edizione del Festival “Food&Book – La cultura del cibo, il cibo nella cultura” che si è caratterizzato fin dalla prima edizione nel coinvolgere insieme scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef che il cibo lo raccontano con le loro ricette e spesso anche con libri di successo. In questa puntata Sergio Auricchio ideatore e curatore ci ha svelato i segreti dell’edizione 2023.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato ai segreti delle olive ascolane)