Può una bottiglia di vino trasformarsi in un’opportunità concreta per chi è più fragile? È questa l’idea alla base di Wine for Life, la rete di aziende vitivinicole che sostiene i progetti sociali della Comunità di Sant’Egidio, in Italia e nel mondo. Tra le realtà che hanno scelto di aderire c’è Rocche dei Manzoni, protagonista di questa puntata di Segreti in Tavola. Insieme al produttore Rodolfo Migliorini andiamo a Monforte d’Alba, dove la cantina viene fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, oggi guidata dal figlio Rodolfo. Un’azienda pioniera, capace di coniugare tradizione e sperimentazione: nel 1976 creò il Bricco Manzoni, innovativo assemblaggio di Nebbiolo e Barbera, e nel 1978 avviò la produzione di spumanti Metodo Classico nelle Langhe. Barolo di grande struttura e longevità, raffinati vini rossi e bollicine eleganti raccontano un territorio straordinario attraverso uno stile rigoroso, originale e profondamente legato alla famiglia.