Cosa succede quando la cucina vegetale incontra la musica, l’arte, il benessere e la voglia di stare insieme? Nasce il Vegan Village, il nuovo evento dedicato al mondo vegan, etico e sostenibile che debutta a Viterbo il 13 e 14 giugno, nella suggestiva cornice del Parco del Paradosso, una residenza medievale immersa nel verde nel cuore della città.

In questa puntata di Segreti in Tavola Laura Carli organizzatrice dell’evento con Stefania Romano attraverso la loro Eticarte, ci svela i segreti di un format pensato per raccontare il mondo vegan in modo inclusivo, contemporaneo e aperto a tutti, anche a chi è semplicemente curioso di sperimentare nuovi sapori.

Protagonista sarà naturalmente il cibo, con sei punti ristoro interamente vegan dove assaggiare reinterpretazioni vegetali di grandi classici della tradizione italiana, dagli spaghetti alle “vongole” felici alla carbonara, passando per olive ascolane, kebab vegan, panini gourmet, pizze cotte nel forno a legna e una ricca proposta di dolci.

Ma il Vegan Village sarà molto più di un festival gastronomico. Per due giorni il pubblico potrà partecipare a incontri dedicati all’alimentazione, alla salute, allo sport e alla tutela degli animali, assistere a concerti, reading teatrali, dj set, cooking show e performance artistiche. Non mancheranno lezioni di yoga e taiji, laboratori per bambini, una mostra d’arte antispecista e un market con produttori e artigiani provenienti da tutta Italia.

Un’occasione per scoprire come sostenibilità, creatività e piacere della tavola possano convivere in un’esperienza coinvolgente e festosa. Perché oggi parlare di cibo significa anche parlare di scelte, consapevolezza e futuro. E il Vegan Village vuole farlo con leggerezza, gusto e tanta voglia di condividere.