L’olio extravergine di oliva IGP Roma è una realtà. L’azienda agricola comunale di Castel di Guido ha raggiunto un traguardo importante, ottenendo la certificazione per il suo olio biologico novello. In questa intervista, l’Assessora Sabrina Alfonsi ci racconta come questo successo sia il frutto di un impegno costante nella valorizzazione del territorio e della qualità dei prodotti. Scopri la storia di questo oro verde romano e dove trovarlo!