Segreti in tavola

04.05.2024
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vino: l’enigma del Cesanese.
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L’enigma del Cesanese. Un vitigno dall’origine misteriosa sulla quale ora si sta facendo luce. Qual è l’origine di questo importante vitigno rosso autoctono del Lazio? In questa puntata Maurizio Dattero appassionato esperto di vino, autore del libro “Piacere, Vino” e proprietario dell’enoteca on line in-wine.com, ci spiega con un linguaggio semplice, immediato che uno studio recente ne ha svelato l’insolita provenienza che lo rende unico nel ricco panorama vitivinicolo italiano.