Appassionato di vino, autore del libro “Piacere, Vino” e fondatore dell’enoteca online in-wine.com, Maurizio ci guida con un linguaggio semplice e chiaro alla scoperta della Barbera Nizza DOCG. Un vino Barbera di eccellenza che ha conquistato la scena enologica e punta a competere con i più grandi vini del mondo.

In questa puntata Maurizio ci parla del peso delle bottiglie. Produrre e spedire per il mondo le bottiglie di vino è molto costoso dal punto di vista ambientale. Cosa si può fare per ridurne l’impatto? Ecco le proposte del  convegno di Slow Wine.