Segreti in tavola

07.11.2019
Litchi
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Martina Tribioli

 

Dopo una laurea in design e due anni nel mondo della moda,decide di dedicare la sua vita al cibo. Terminato un corso di formazione di pasticceria parte per la Francia, per lavorare nelle cucine di Alain Ducasse e nel ristorante 3 stelle Michelin di Alain Passard, l’Arpège. Rientrata in Italia, nel 2017 viene elettamiglior Chef pasticciere dall’Accademia della Cucina e da quel momento lavora con successo come consulente e food-stylist per ristoranti ed aziende. Ha pubblicato per Gribaudo Il libro delle cheesecake (2018).