Questo perlomeno è quello che hanno sentenziato dei dermatologi. Per il loro esperimento i ricercatori durante i test hanno scoperto che il tuorlo d’uovo stimolava la ricrescita di nuove cellule dei capelli umani. Ma c’è una buona notizia: l’azione stimolante del tuorlo d’uovo avviene sia se applicato sulla cute (uso topico) che assunto per via orale (mangiando il tuorlo). Nel tuorlo d’uovo sarebbe infatti presente un composto che in entrambi i casi stimola una proteina chiamata fattore di crescita dell’endotelio vascolare, fondamentale per la riparazione e la crescita delle cellule dei capelli. Allontanando i pregiudizi sul consumo delle uova, assolte dall’accusa di far aumentare il colesterolo ed il rischio cardiovascolare proprio da studi recenti, oggi troviamo un motivo in più per non far mancare sulle nostre tavole questo prezioso e ricco alimento.