Good Life

06.10.2018

I benefici dell’avocado sono già noti da tempo, ma un nuovo studio ha scoperto che le bucce che rivestono il seme sarebbero ancora più preziose per la nostra salute. Contengono, infatti, una serie di sostanze chimiche utili contro alcune malattie debilitanti. A rivelarlo è stata una ricerca americana, secondo cui quella che finora era considerata la parte meno pregiata, lo scarto dell’avocado, in realtà vale oro per la salute umana e presto potrebbe passare dallo status di scarto a quello di tesoro. I ricercatori hanno esaminato circa 300 semi di avocado essiccati. Dopo una lavorazione aggiuntiva, la polvere ottenuta aveva prodotto circa tre cucchiaini di olio e della cera. Dalle successive analisi di questi prodotti il gruppo di ricerca ha trovato 116 composti nell’olio e 16 nella cera, molti dei quali non presenti nei semi. Nell’olio è stato trovato un importante ingrediente utilizzato nei farmaci anti-virali.