Sapete che dietro una bottiglia di vino non c’è solo un prodotto, ma un intero sistema fatto di imprese, territori e identità da difendere?

In questa puntate di Segreti in Tavola parliamo di Divinorum, il nuovo progetto promosso da Coldiretti, e lo facciamo con Cristina Brizzolari, Presidente di Coldiretti Piemonte. Un progetto che nasce in un momento tutt’altro che semplice per il vino italiano, stretto tra burocrazia, dazi e narrazioni spesso fuorvianti, ma che proprio per questo sceglie di reagire, facendo squadra.

Divinorum è un modello cooperativo pensato per sostenere e promuovere il vino piemontese, soprattutto nel mercato interno. Un’idea che mette al centro le aziende, valorizza la qualità e prova a dare una risposta concreta alle difficoltà del settore: dall’aumento dei costi di produzione fino al cambiamento nei consumi.

E non è un caso che questo progetto venga presentato in uno scenario simbolico come il Vinitaly, dove il Piemonte si presenta compatto, con oltre cento aziende e i suoi consorzi, portando in scena non solo bottiglie, ma un racconto collettivo fatto di cultura, paesaggio e lavoro.

Divinorum, allora, non è solo un’iniziativa economica: è una visione. Significa rafforzare l’identità del vino italiano, sostenere l’enoturismo, difendere un patrimonio che è insieme agricolo e culturale. Perché il vino, come ci ricorda Coldiretti, non è un semplice prodotto, ma il risultato di una storia millenaria che parla di famiglie, territori e saper fare.

E forse la vera sfida oggi è proprio questa: liberare il vino da tutto ciò che lo appesantisce e restituirgli il suo valore più autentico. Perché ogni calice, in fondo, è molto più di quello che vediamo. È un racconto che merita di essere ascoltato.