Numerosi studi hanno evidenziato che consumare regolarmente tè fa bene alla salute, perché apporta minerali, vitamine e antiossidanti. Contiene per esempio sostanze capaci di rinforzare il sistema immunitario e di contrastare l’azione dannosa dei radicali liberi. Molte persone hanno però l’abitudine di aggiungere del latte: così facendo annullano l’efficacia della maggior parte degli antiossidanti. Le proteine del latte sono capaci di legarsi agli antiossidanti del tè annullandone tutti i benefici per la salute. Il tè andrebbe consumato così com’è, senza dolcificarlo né diluirlo con latte. Oltretutto, il mercato offre tantissime varietà e miscele di tè ed è un peccato, una volta trovata quella che fa per noi, alterarne il sapore. A maggior ragione quando ciò produce una riduzione delle proprietà benefiche.