Vuoi preparare un primo piatto gustoso e ricco di tradizione, senza sprecare nulla?  Daniela Rinaldi, la regina degli gnocchi, ci guiderà nella preparazione di un primo piatto davvero speciale: gli gnocchi di radicchio! . In questa ricetta esclusiva, tratta dal suo libro “Giovedì Gnocchi”,trasformare gli avanzi di polenta in un piatto perfetto con lenticchie e allo zampone. Un modo gustoso e sostenibile per valorizzare gli ingredienti e portare in tavola un piatto che profuma di tradizione. Scopri tutti i segreti di questa preparazione e lasciati ispirare dalla passione di Daniela per la cucina!