Avanza la polenta? Niente paura! Daniela Rinaldi, la food blogger amata dai suoi followers, ha la soluzione perfetta: gli gnocchi di polenta! In questo articolo ti sveleremo la ricetta tratta dal suo libro “Giovedì Gnocchi”, un vero e proprio inno alla tradizione culinaria e al recupero degli alimenti. Daniela dopo un brutto periodo legato ad una malattia alla testa ha dovuto rimettere in sesto la sua vita, è riuscita a tornare se stessa e liberarsi dalla depressione grazie proprio alla cucina. Questa rinnovata passione, nata quasi per caso, l’ha portata ad aprire un seguitissimo blog di cucina e ad intraprendere numerosi progetti legati a questo fantastico mondo, arrivando a trionfare al cooking show “Piatto Ricco” di Alessandro Borghese.