Se siete curiosi di esplorare un paese poco frequentato ma molto interessante sappiate che oggi vi porterò a conoscere El Salvador. Ci troviamo nell’ America centrale e questo piccolo paese incastonato tra Guatemala ed Honduras per molti anni in passato ha avuto la triste fama di essere un luogo pericolosa a causa della guerra che lo ha funestato. Ma oggi El Salvador è rinato e garantisce un esperienza di viaggio unica alla scoperta di spiagge meravigliose, di una foresta tropicale vergine e di incredibili siti archeologici che vi racconteranno la storia del popolo Maya. Ed iniziamo la nostra visita proprio dal sito archeologico più famoso, Joya de Ceren, conosciuto come la Pompei delle Americhe. Infatti anche queste sito venne sepolto da un’ eruzione dell’ eruzione della caldera di Loma nel 600 d.C. Come le nostre Pompei ed Ercolano, Joya de Ceren ci mostra un’immagine della vita quotidiana di una comunità agricola mesoamericana. Vi consiglio poi una visita alla città di Suchitoto in cui potrete scoprire lo stile coloniale tipico delle città Salvadoregne che qui è rimasto intatto, al contrario di altre località in cui una serie di terremoti avvenuti 20 anni fa ne hanno cancellato le tracce. Questa città è molto allegra, bei negozi ed ottimi ristoranti dove dovrete assolutamente assaggiare i piatti tipici del paese tra cui le pupupas, una specie di tortillas
a base di mais ripiena di una purea di fagioli con carne e formaggio… eccezionali.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Travel Experience dedicato alle isole Crozet)